Простой в приготовлении, легкий, аппетитный, яркий салат с жареной куриной грудкой и овощами подойдет для семейного ужина, праздничного застолья или просто в качестве полезного обеда.
Описание приготовления:
Салат готовим довольно быстро. Основной ингредиент — это куриная грудка. Чтобы грудка была вкусной, предварительно ее маринуем, и только после будем обжаривать. Курица сочетается со всеми овощами, поэтому, здесь можно использовать любые вариации. Для пикантности добавим немного пармезана. Для заправки будем использовать оливковое масло и немного лимонного сока.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо:
Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка150 Грамм
- Помидоры150 Грамм
- Огурцы100 Грамм
- Перец сладкий70 Грамм
- Листья салата15 Грамм
- Оливковое масло4 Ст. ложки
- СольПо вкусу
- Перец молотыйПо вкусу
- Паприка1 Чайная ложка (молотая)
- Сушеный чеснок1 Чайная ложка
- Сок лимона2 Чайных ложки
- Пармезан2 Ст. ложки (тертый)
Количество порций
1
Калорийность
181 ккал
Калорийность
7 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат с жареной куриной грудкой и овощами»
Подготовьте ингредиенты.
Куриное филе натрите специями — паприкой, чесноком, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут.
В глубокую миску порвите чистые сухие салатные листья.
Следом вымойте, просушите и крупно нарежьте дольками помидоры.
Свежий огурец ополосните и просушите, нарежьте кружочками и добавьте в салат.
Также ополосните и просушите сладкий перец, нарежьте его небольшими кусочками и добавьте в салат.
Замаринованную грудку жарьте в сковороде на растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны. После грудку переложите в фольгу, запечатайте и оставьте отдохнуть на 15 минут.
Спустя время фольгу уберите, грудку нарежьте кусочками.
Переложите овощи на тарелку, добавьте грудку, посыпьте все пармезаном, добавьте соль и перец по вкусу, оливковое масло, немного лимонного сока.
Приятного аппетита!
