1
Предлагаю приготовить паштет из консервированного нута с грецким орехом. Рецепт подойдет для постного меню. Паштет по вкусу напоминает мясной, он хорошо насыщает, подойдет для перекусов или завтраков.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из нута с грецким орехом. Если паштет получается суховатым, можно добавить воды, жидкости от консервированного нута или растительного масла, затем снова пробить в блендере. Из специй вместо хмели-сунели можно добавить порошок карри или сухие итальянские специи, а яблочный уксус заменить на лимонный сок. Паштет получается плотным по консистенции, с ярким насыщенным вкусом.
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо:
Закуски / Паштеты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Состав / Ингредиенты:
-
Чеснок
1 Зубчик
-
Нут
1 Банка (консервированный)
-
Соль
По вкусу
-
Масло растительное
По вкусу
-
Лук репчатый
1 Штука
-
Черный молотый перец
По вкусу
-
Хмели-сунели
1/2 Чайных ложки
-
Уксус яблочный
10 Миллилитров
-
Кориандр молотый
1/4 Чайных ложки
-
Дрожжи пищевые
1 Ст. ложка
-
Орехи грецкие
30 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
303 ккал
Калорийность
5 г
Белки
17 г
Жиры
37 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Паштет из нута с грецким орехом”
Подготовьте все ингредиенты.
Нут откиньте на сито и процедите от жидкости.
Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Грецкие орехи подсушите в сковороде до золотистого цвета, затем измельчите в блендере или просто крупно порубите. Зубчик чеснока очистите и порежьте пластинами.
Соедините нут, чеснок, орехи и жареный лук. Добавьте соль, яблочный уксус и все специи, измельчите массу до однородности.
Паштет из нута с грецким орехом готов, приятного вам аппетита!