Слоеные лепешки с луком на сковороде

2

Такие луковые лепешки отлично подойдут к любому первому блюду или как самостоятельный перекус между приемами пищи. Тесто готовим пресное на воде и растительном масле, а в начинку идет обжаренный лук.

Описание приготовления:
Эти лепешки имеют слоистую структуру теста и обильную начинку из обжаренного лука. Обязательно приготовьте такие вкусные луковые лепешки на сковороде.

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Лук

Блюдо:

Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  250 Грамм

• Вода

  100 Грамм

• Соль

  1 Чайная ложка

• Растительное масло

  80 Миллилитров (30 мл. — в тесто, 50 мл. — для обжаривания)

• Лук репчатый

  1 Штука

Количество порций

2

Калорийность

283 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Слоеные лепешки с луком на сковороде”

Подготовьте сразу же все ингредиенты.

В миску просейте всю муку, залейте воду, растительное масло, добавьте соль.

Замесите мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам.

Нашинкуйте тонкими полукольцами очищенный лук.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук, обжаривайте его до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.

Рабочую поверхность припылите мукой. Раскатайте половину теста в тонкий пласт.

На этот пласт теста выложите половину обжаренного лука, распределяя его равномерным слоем.

Скатайте тесто рулетом и скрутите в улитку.

Эту улитку раскатайте скалкой в тонкую лепешку.

В сковороде разогрейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите лепешку, обжаривайте ее с двух сторон до золотистого румянца. Приготовьте вторую лепешку таким же образом из оставшегося теста и жареного лука.

Получилось две слоеные лепешки с луком, подавайте их сразу же к столу.

Приятного аппетита!