Салат из красной капусты с виноградом

3

Предлагаю рецепт не только вкусного, но и полезного салата из красной капусты с виноградом. В нем гармонично сочетается фруктовая нотка винограда, сочная хрустящая капуста и пикантная заправка.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из красной капусты с виноградом. Вместо красного винного уксуса можно использовать яблочный или лимонный сок. Виноград можно использовать любого сорта, выбирайте на свой вкус: сладкий или кислый, но сорта без косточек подойдут лучше всего. Салат получается легким, ярким и насыщенным по вкусу.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста / Виноград / Ягоды / Красная капуста

Блюдо:

Салаты

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная

  200 Грамм

• Виноград

  90 Грамм

• Яблоко "Гренни Смит"

  1/2 Штуки

• Соль

  По вкусу

• Масло оливковое

  15 Миллилитров

• Красный винный уксус

  1.5 Чайных ложки

• Горчица зернистая

  1/2 Чайных ложки

• Мед

  1 Чайная ложка

• Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат из красной капусты с виноградом”

Подготовьте все ингредиенты.

Красную капусту тонко нашинкуйте. Подсолите и пожмите руками, чтобы она стала мягче. Отложите миску с капустой в сторону.

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками или соломкой. Виноград отделите от веточки, затем каждую ягоду разрежьте пополам или кружочками, если виноград крупный.

Для заправки смешайте оливковое масло с красным винным уксусом, зернистой горчицей и медом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Переложите виноград и яблоко в миску к красной капусте, влейте заправку.

Аккуратно перемешайте салат.

Салат из красной капусты с виноградом готов, приятного вам аппетита!