Миндальные трюфели с черносливом

2

Рецептов "Трюфелей" большое количество, но в основном они готовятся на основе шоколада и сливок. Сегодня предлагаю вариант, который подойдет для вегетарианцев и для поста. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:
Трюфели отлично подойдут для чаепития или в подарок. Готовятся они быстро, поэтому выручат когда пришли нежданные гости и нужно подать десерт. Чернослив берите мясистый и если он очень сухой, держите его в горячей воде до мягкости. Семена чиа можно заменить на мак или вообще не добавлять.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Орехи / Миндаль

Блюдо:

Десерты / Конфеты / Без выпечки

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Чернослив

  80 Грамм (без косточек)

• Миндаль

  50 Грамм

• Какао

  1 Ст. ложка

• Семена чиа

  1 Чайная ложка

Количество порций

3

Калорийность

450 ккал

Калорийность

19 г

Белки

15 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Миндальные трюфели с черносливом”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления миндальных трюфелей с черносливом. Миндаль подсушите в сухой сковороде на медленном огне и остудите.

Чернослив просмотрите на наличие косточек и удалите, если такие есть. Промойте чернослив и залейте горячей водой. Оставьте на несколько минут, слейте воду, затем промойте его и разложите на бумажном полотенце, чтобы просох.

В чашу блендера выложите подготовленный чернослив, миндаль, какао порошок и семена чиа.

Измельчите все до желаемой консистенции.

Из миндальной массы сформируйте шарики величиной с орех макадамия.

Каждую конфету обваляйте в какао порошке, дайте полежать 5 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!