Лепешки по этому рецепту получаются пышные, с обильным количеством сырной начинки, очень питательные. Готовятся достаточно быстро и очень просто.
Описание приготовления:
Для начинки выбирайте твердый сыр, который хорошо плавится. Также в начинку к сыру и свежей зелени можно добавить чеснок при желании. Такие лепешки отлично подойдут к любому блюду, или могут быть как самостоятельное блюдо для быстрого перекуса.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Кефир
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Состав / Ингредиенты:
Мука
450 Грамм
Кефир
250 Миллилитров
Соль
1 Чайная ложка
Сода
1 Чайная ложка
Сыр
200 Грамм (твердый)
Петрушка
20 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
246 ккал
Калорийность
12 г
Белки
6 г
Жиры
33 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Лепешки с сыром на кефире на сковороде”
Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления. Свежую петрушку ополосните в холодной воде.
В миску залейте кефир и добавьте к нему соду и соль. Перемешайте эти ингредиенты венчиком.
Просейте в кефирную смесь муку.
Замесите тесто, не прилипающее к рукам. В ингредиентах количество муки указанно приблизительно – может понадобиться чуть больше или чуть меньше, чтобы получилась необходимая консистенция теста. Тесто округлите, положите в пищевой полиэтиленовый пакет и дайте ему отдохнуть на столе 20-30 минут.
Затем поделите тесто на несколько частей, я поделила на 6 частей весом примерно по 130 граммов.
Натрите сыр на крупную терку.
В миске соедините тертый сыр с мелко порубленной петрушкой, перемешайте.
Рабочую поверхность припылите немного мукой и раскатайте скалкой часть теста в круглую тонкую лепешку. На центр выложите 2 столовые ложки сырной массы.
Края теста поднимите вверх и защепите пальцами в форме мешочка с сырной начинкой внутри.
Аккуратно раскатайте скалкой этот мешочек с сырной начинкой в лепешку, как на фото.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выложите эту лепешку – обжаривайте с двух сторон до появления золотистых подпалин. Таким образом подготовьте заготовки из всего теста и сырной массы, а затем обжарьте их на сухой сковороде.
Готовые лепешки с сыром выложите на тарелку стопочкой, смазывая каждую кусочком сливочного масла, подавайте к столу.
Немецкий тюнер уже много лет предлагает обновления для RS7 Sportback и теперь поднял их на…
По данным агентства АВТОСТАТ, за период с 1 по 15 сентября 2024 года рекомендованные розничные…
1 Приготовить куриные окорочка в казане на костре несложно, а получается ну очень вкусно! Мясо…
Компания уже договорилась со шведской Reselo AB об использовании специального возобновляемого эластомерного материала, изготавливаемого из…
По данным автопроизводителя, светодиоды делают LADA NIVA Legend более заметным, что положительно отражается на безопасности…
Производством машины в стиле Volkswagen Beetle занимается базирующаяся в городе Циндао компания Wecan. Она специализируется…