Говяжья печень в банановом соусе

0

Если любите необычные рецепты из простых продуктов, этот вариант для вас! Приготовим говяжью печень с добавлением вина и бананов. Вкус получается необычным, но вкусным, так что берите на заметку!

Описание приготовления:
Печень получается не жесткая, имеет пикантный вкус вина и специи. Банан делает соус густым и совершенно не чувствуется. Печень солить нужно только после обжаривания, чтобы она не стала жесткой. Подавать говяжью печень в банановом соусе можно с любым гарниром, но лучше всего с рисом.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Банан

  100 Грамм

• Печень говяжья

  300 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Масло растительное

  2 Ст. ложки (для жарки)

• Лук репчатый

  70 Грамм

• Лавровый лист

  1 Штука

• Перец черный

  По вкусу

• Сок лимона

  2 Ст. ложки

• Вино белое

  120 Миллилитров (сухое)

Количество порций

3

Калорийность

146 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Говяжья печень в банановом соусе”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьей печени в банановом соусе.

В чашу налейте вино, сок лимона, добавьте специи и перемешайте. Репчатый лук почистите и мелко порежьте, добавьте в маринад, выложите лавровый лист, перемешайте.

Печень почистите от верхней пленки и жил, порежьте на широкие куски.

Залейте печень маринадом, перемешайте, накройте и уберите в холодильник на одни сутки.

Печень достаньте из маринада и обсушите. Маринад процедите, лук не понадобится. Банан очистите, порежьте и добавьте в маринад. Пробейте все до однородности блендером.

В сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте печень по 2 минуты с каждой стороны.

Печень посолите, влейте в сковороду банановый соус и убавьте огонь. Готовьте печень 5 минут.

Переверните печень и готовьте еще 5 минут. Готовую печень снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!