4
Приготовить блинчики с мясом, морковью и капустой можно хоть для праздничного стола, хоть просто так. Нежные, сочные и аппетитные — просто объедение!
Описание приготовления:
Сытные и горячие блины получаются тонкими и нежными, а начинка ароматная и очень вкусная! Капуста придаёт им особую сочность. Подать блинчики можно на завтрак или в качестве сытного перекуса в течение дня, да и гостям их поставить будет не стыдно. Мало кто сможет отказаться и устоять от румяных и аппетитных поджаристых блинчиков! Рецепт пригодится и на Масленицу, и при окончании поста, если вы постились — в Светлую Пасхальную неделю. Идеальная выпечка для любой ситуации!
Назначение:
На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
Состав / Ингредиенты:
Мука
100 Грамм
Яйцо
2 Штуки
Молоко
250 Миллилитров
Сахар
1 Чайная ложка
Растительное масло
3 Ст. ложки (в тесто + для жарки)
Соль
1/3 Чайных ложки (в тесто + для начинки)
Капуста
400 Грамм
Фарш
200 Грамм
Лук
1 Штука
Морковь
1 Штука
Специи
По вкусу
Количество порций
11
Калорийность
142 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Блинчики с мясом, морковью и капустой”
Подготовьте все ингредиенты. Фарш можно взять любой, у меня из свинины.
Сначала приготовьте тесто для блинчиков. Соедините молоко, муку, яйца и растительное масло. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Перемешайте до однородного состояния и оставьте на кухонном столе на 15 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне до мягкости.
Добавьте тонко нашинкованную капусту и обжарьте на сильном огне, часто перемешивая, до мягкости и неоднородной поджаристости, около 7-10 минут.
Затем добавьте фарш, соль и специи по вкусу. Обжаривайте, разбивая крупные комочки фарша, ещё примерно 7-10 минут (до готовности фарша).
Блинчики можете приготовить параллельно, пока готовится начинка или после, пока начинка немного остывает. Готовые блины складывайте стопочкой, у меня получилось 11 штук. Начинки как раз хватает на это количество.
На край блина выложите примерно 1-2 ст. ложки капустно-мясной начинки.
Подверните края с двух сторон.
И сверните блинчик рулетом.
Таким же образом сверните остальные блины. Перед подачей к столу блинчики лучше обжарить с двух сторон на сале или растительном масле — так они будут ещё вкуснее и аппетитнее!
Блинчики с мясом, морковью и капустой готовы. Подавать их лучше в горячем виде. Приятного аппетита!
1 Картошка — простое и вкусное угощение из советского времени. По желанию, в состав можно…
11 Попробуйте приготовить пирожки-малышки скороспелые из чуда теста по этому рецепту. Выпечка просто невероятная! Тесто…
Немецкий тюнер уже много лет предлагает обновления для RS7 Sportback и теперь поднял их на…
По данным агентства АВТОСТАТ, за период с 1 по 15 сентября 2024 года рекомендованные розничные…
1 Приготовить куриные окорочка в казане на костре несложно, а получается ну очень вкусно! Мясо…
Компания уже договорилась со шведской Reselo AB об использовании специального возобновляемого эластомерного материала, изготавливаемого из…