1
Чизкейк — американский десерт, который многим пришёлся по вкусу. Плотная структура и насыщенный вкус шоколада — то, что любят сладкоежки! Чизкейк можно приготовить и в домашних условиях.
Описание приготовления:
Самое вкусное угощение для любителей шоколада! Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить чизкейк достаточно просто. Активного времени приготовления тратится совсем немного.
Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Выпечка / Чизкейк / Сладкое
География кухни:
Американская
Состав / Ингредиенты:
-
Печенье шоколадное
230 Грамм
-
Сливочное масло
80 Грамм
-
Творожный сыр
400 Грамм
-
Яйца
2 Штуки
-
Сметана
150 Грамм
-
Сахарная пудра
120 Грамм
-
Шоколад
100 Грамм (черный)
Количество порций
8
Калорийность
382 ккал
Калорийность
17 г
Белки
15 г
Жиры
28 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Шоколадный чизкейк с творожным сыром”
Для приготовления чизкейка подготовьте необходимые ингредиенты.
Шоколадное печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите.
Смешайте крошку и растопленное масло.
Форму для выпечки (18 см.) застелите пергаментом. Готовую крошку распределите по дну формы, формируя бортики. Затем поставьте форму в духовку при 180 градусах на 10 минут.
В это время растопите шоколад. Это можно сделать на водяной бане или импульсами в микроволновке.
Для чизкейка соедините творожный сыр и сметану. Добавьте яйца и сахарную пудру. Все смешайте до однородной массы.
Затем вмешайте растопленный шоколад.
Готовую массу перелейте в форму на запеченную песочную основу. Поставьте чизкейк в духовку при 130 градусах, примерно на 1,5 часа. Верхушка чизкейка схватится, но останется слегка подвижной. Позже все застынет.
Готовый чизкейк остудите в приоткрытой духовке. Затем уберите на ночь в холодильник.
Шоколадный чизкейк готов! Его можно полить шоколадом или посыпать какао.
Приятного чаепития!
