0
Подайте сочные и красочные креветки с ароматным соусом — от этого вкус блюда только выиграет! Готовится соус за считанные минуты из подручных продуктов, но лучше всего его охладить перед подачей.
Описание приготовления:
Соус получается бархатистым на вкус и густым. По желанию вы можете добавить чуть больше сметаны и чуть меньше горчицы — пробуйте его на вкус и корректируйте. Допустимо измельчить свежий укроп и вмешать его в соус — получится тоже очень вкусно!
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Соусы
Состав / Ингредиенты:
-
Квашеные огурцы
2 Штуки (небольшие)
-
Желток куриный
1 Штука (отварной)
-
Сок лимона
1 Чайная ложка
-
Сметана
150 Миллилитров
-
Горчица зерновая
1 Чайная ложка
-
Соль
1 Щепотка
-
Перец черный молотый
1 Щепотка
Количество порций
2
Как приготовить “Соус для креветок в домашних условиях”
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите куриное яйцо в течение 12 минут и остудите в холодной воде.
Квашеные огурцы промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками в миску или пиалу. Оставьте на 2-3 минуты и отожмите от выделившегося рассола. Рассол слейте, оставляя лишь мякоть.
Добавьте зерновую горчицу (магазинную) и раскрошите отварной куриный желток. Вареный белок не пригодится.
Добавьте сметану любой жирности или густой классический йогурт, влейте лимонный сок, всыпьте соль и молотый черный перец.
Тщательно все перемешайте и остудите. Перед подачей охладите в холодильнике и подайте к столу вместе с отварными креветками.
Приятного вам аппетита!