Паштет из семги с красной икрой и вином

2

Если у вас есть в наличии небольшой кусочек слабосоленой или запеченной семги, то обязательно приготовьте из него паштет. Можно добавить в него вино и красную икру, различные специи и пряности.

Описание приготовления:
Красочная закуска, которая обязательно привлечет внимание ваших родных и друзей — это паштет из семги. Вы можете его отпюрировать или нарезать мелкими кубиками — оба способа хороши. Обязательно подавайте его охлажденным.

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо:

Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

  • Семга

    250 Грамм (запеченная)

  • Красная икра

    40 Грамм

  • Вино красное

    30 Миллилитров

  • Соль

    2 Щепотки

  • Сливки

    50 Миллилитров (10-15% жирности)

Количество порций

3

Калорийность

202 ккал

Калорийность

19 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Паштет из семги с красной икрой и вином»

Подготовьте указанные ингредиенты. Семгу можно отварить, запечь или засолить заранее.

Семгу разберите в руках, удалите косточки, кожу, хребет и плавники. Раскрошите мякоть в пиале или креманке.

Сливки слегка взбейте в емкости блендера вместе с солью или приправой.

Добавьте семгу и вино, взбейте еще раз в течение 3-4 минут.

Выложите паштет из семги в пиалу и добавьте красную икру, аккуратно перемешайте.

Охладите паштет в холодильнике и подайте его к столу вместе с ломтиками хлеба, тостами, гренками, лавашом и т.д.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]