Варенье из клубники с кукурузным крахмалом

1

Для приготовления варенья выбирайте клубнику спелую, сочную, но крепкую. Тогда в готовом варенье будут чувствоваться кусочки ягод. Такое варенье можно закрыть на зиму или малую порцию сразу съесть.

Описание приготовления:
За счет добавления крахмала варенье становится приятной обволакивающей густоты. При необходимости можно его сделать еще более густым, просто добавив больше крахмала.

Основной ингредиент:

Ягоды / Клубника

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

  • Клубника

    1 Килограмм

  • Сахар

    300 Грамм

  • Крахмал кукурузный

    2 Ст. ложки

  • Вода

    150 Миллилитров

Количество порций

3

Калорийность

275 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

68 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из клубники с кукурузным крахмалом»

Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте от загрязнений и удалите плодоножку. Теперь отмерьте нужное количество ягод.

Если ягоды крупные, то нарежьте их на кусочки. Мелкие ягоды можно оставить целиком или разрезать пополам. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте постоять на 2-3 часа, чтобы они пустили сок.

Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите все до кипения на небольшом огне. Помешивайте, чтобы сахар успел полностью растаять.

В стакане растворите крахмал в воде.

Постепенно вводите крахмал к ягодам. Сразу вмешивайте. Снова доведите все до кипения. Помешивая, проварите 2-3 минуты.

Постепенно варенье немного загустеет. Учитывайте, что после полного остывания оно станет еще гуще.

Готовое варенье разлейте в стерильные банки и закройте стерильными крышками. Закутайте в теплое оделяло и полностью остудите. Готовое варенье храните в прохладном месте.

Приятного угощения!

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]